- Spitzenqualität Schnittlauch getrocknet perfekt als Kräuterquark Gewürz. Leckeren Schnittlauch Quark für Pellkartoffeln mit Leinöl. Grillkartoffel, Folienkartoffel oder zum Kartoffel Gratin mit Käse. Das wohlbekannteste Würzkraut in Deutschland neben Petersilie und Dill. Beliebt in der deutschen Küche und in Gewürzmischung für Kartoffelsalat und Eiersalat gern verwendet.

- Beliebt zur Barbecue Sauce und zur Dip Mischung, um einen Joghurt Dip zum Anrühren mit einer frischen Kräuternote zu mischen. Mit dem Suppengewürz eine Prise Frühling aus dem Gewürzregal. Für eine Gemüsebrühe und Hühnerbouillon ein erstklassiges Suppenkraut. Der Graslauch hat reichlich ätherisches Öl, Kalium, Mineralstoffe, Vitamine A, B und C enthalten.

- Gerebelter Schnittlauch ist vielseitig zum Würzen ohne Salz einzusetzen. Kräuter mediterran sind in der deutschen Küche keine Seltenheit und der typische Geschmack von Porree und Lauch macht das Schnittlauch so sehr beliebt. Binsenlauch Röllchen geschnitten mit einem intensiven Aroma bestens für eine Kräuter Dip Sauce geeignet.

FEINE WÜRZE SCHNITTLAUCH GEREBELT

Das würzige Kraut ist geeignet um frisch oder getrocknet Salate, Suppen, Sandwiches, Bratkartoffeln oder Gerichte mit Ei zu verfeinern. Perfektes Würzkraut für Kräuterbutter, Frischkäse, Quark, Kartoffeln oder Fisch. Schnittlauchröllchen sind sehr beliebt in Gewürzmischungen und eignen sich hervorragend um Salaten, Suppen, Fleischgerichten, Frischkäse und Mischungen mit Sauerrahm, Butter und Quark optisch und geschmacklich zu Verfeinern. Probieren Sie es aus und geben Sie die schmackhaften Röllchen vom Schnittlauch in Ihren Eiersalat, es ist nicht nur geschmacklich eine Erweiterung. Auch köstliche Dressings und Dips können Sie mit der aromatisierenden frische vom Schnittlauch wunderbar würzen. Durch einen fortlaufenden Verzehr von Schnittlauch kann Ihr Blutdruck und auch Ihr Cholesterinspiegel positiv beeinflusst werden. Er fördert die Verdauung und hat eine appetitanregende Eigenschaft. REZEPT: Braten nach Spreewälder-Art. ZUTATEN: 600g Kalbfleisch aus der Keule, Salz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Paniermehl, 1/4 TL Thymian gerebelt 2–3 TL Schnittlauchröllchen 40g Butterschmalz 200ml Fleischbrühe 125ml trockener Weißwein 2 TL Speisestärke 150g Schlagsahne. ZUBEREITUNG: Fleisch längs einschneiden, nicht durchschneiden. Danach salzen und pfeffern. Im nächsten Schritt die Petersilie und den Knoblauch fein hacken. Alles mit dem Paniermehl, Thymian und die Schnittlauchröllchen mischen und auf das Fleisch streuen. Jetzt das Fleisch einrollen und mit Küchengarn binden oder mit einer Rouladennadel zusammenhalten. Fleisch in einem Bräter mit dem Butterschmalz rundherum scharf anbraten und danach im Ofen bei 200°C ca. 60 Minuten braten. Nach und nach mit Brühe und Wein aufgießen. Wenn das Fleisch durch ist, wird die Stärke mit 4 EL Sahne verrührt. Zum Schluss wird die Bratensauce mit der restlichen Sahne vermengt und mit der Stärke gebunden.