Beschreibung

Die Quitten Konfitüre "Codignat de Nostradamus" von Les Confitures du Climont ist eine handwerklich hergestellte Delikatesse aus dem Elsass. Diese exquisit zusammengestellte Konfitüre vereint den einzigartigen Geschmack von reifen Quitten mit einer geheimnisvollen Note, die an die Prophezeiungen des legendären Nostradamus erinnert. Jedes Glas dieser Konfitüre ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und einer langen Tradition der Marmeladenherstellung.

Die Quitten, sorgfältig ausgewählt aus den besten Obstgärten, werden zu einem feinen Gelee verarbeitet, das reich an Geschmack und Aroma ist. Durch die Zugabe des Codignat, einer geheimnisvollen Zutat, erhält diese Konfitüre eine einzigartige Note, die sie von anderen abhebt.

Dieses kleine Glas der "Codignat de Nostradamus" Quitten Konfitüre ist perfekt für Genießer, die nach einem besonderen Geschmackserlebnis suchen. Ob als Aufstrich auf frischem Brot, als Topping für Desserts oder als Begleitung zu Käse - diese Konfitüre verleiht jedem Gericht eine ganz besondere Note.

Probieren Sie die Quitten Konfitüre "Codignat de Nostradamus" von Les Confitures du Climont und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen. Ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten!

Die Quitte gibt große gelbe Früchte in Form von Birnen mit Flaumhaut, deren Fruchtfleisch sehr hart und roh ungenießbar ist, sie wird daher zu Gelee oder Konfitüre verarbeitet.

Michel de Nostredame, bekannt als Nostradamus, ist vor allem für seine Vorhersagen bekannt und entpuppt sich auch als Ernährungsberater. Nach einem der Gebote von Hippokrates „Von deinem
Lebensmittel, mit denen du deine Medizin machst“, erklärt er den Menschen seiner Zeit, wie man sich besser ernährt. 1555 schrieb er das „Traité des Fardements“, aus dem ein Auszug stammt
"Möglichkeiten, alle Marmeladen zuzubereiten". Aus diesem Buch haben wir das Rezept für Codignat extrahiert bei der das Fruchtfleisch für die Quitten Konfitüre durch einen Filter „passiert“ und in Zucker gekocht wird.

Was die kleine Manufaktur Les Confitures du Climont inmitten der französischen Vogesen herstellt, ist mehr als nur Marmelade. Seit 1985 werden dort, bereits in zweiter Generation, Marmelade, Konfitüre, Gelee und Sirup nach uralten Rezepten hergestellt. Dabei kommen nur Früchte und Zucker zum Einsatz, ohne Gelier- oder Konservierungsstoffe.

Wenn Sie handwerklich hergestellte Marmelade suchen, die nur aus Zucker und Obst hergestellt wird, sind Sie bei uns genau richtig! Unsere Marmelade wird ausschließlich aus frischen Früchten und Zucker hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Durch unsere sorgfältige Handarbeit können wir sicherstellen, dass unsere Marmelade die höchste Qualität hat und einen natürlichen Geschmack hat, der den Früchten entspricht. Wir verwenden nur die besten Zutaten und stellen sicher, dass unsere Marmelade ohne Einsatz von Maschinen hergestellt wird, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.

Unsere Marmelade wird in kleinen Chargen hergestellt, um sicherzustellen, dass jedes Glas den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität hat. Wir sind stolz darauf, unseren Kunden eine handwerklich hergestellte Marmelade anzubieten, die frei von Konservierungsmitteln und künstlichen Zusatzstoffen ist.

Probieren Sie unsere Marmelade und genießen Sie den vollen Geschmack von frischen Früchten.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energie	1172 kJ / 281 kcal
Fett	0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	67,0 g
- davon Zucker	65,0 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	0,0 g
Salz	0,0 g

 

Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:

 

• Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.
• Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.
• Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.
• Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.
• Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.

 

Technische Daten

• Inhalt 50 Gramm.
• Zutaten: Quitte, Bio-Rohrzucker. Zubereitet mit 50 g Obst für 100 g Fertigprodukt. Gesamtzuckergehalt am Ende des Garvorgangs (natürlicher Zucker aus der Frucht und Zucker aus Elsässer Rüben): 65 g pro 100 g.
• Trotz sorgfältiger Kontrolle können Kern Stücke enthalten sein.
• Die verschlossene Marmelade/Konfitüre/Gelee ist bei Raumtemperatur mindestens 3 Jahre ab Herstellungsdatum haltbar. Nach dem Öffnen kühl lagern: Die Konfitüre ist nach dem Öffnen bei Aufbewahrung im Kühlschrank noch mehrere Wochen haltbar.
• Hersteller Kontakt: Les Confitures du Climont Sarl 14 route du Climont La Salcée 67420 RANRUPT Frankreich

 

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