Die perforierte Blechform zum Backen von Baguettes ist eine spezielle Küchenform zum gleichzeitigen Backen von drei Baguettes. Die Form von KINGHOFF besteht aus antihaftbeschichtetem Stahlblech und hat drei längliche Vertiefungen, in die der Rohteig für die Baguettes gelegt wird. Diese Vertiefungen sind perforiert, das heißt, sie haben zahlreiche Löcher entlang ihrer Länge.

Die Perforationen in der Form erfüllen mehrere wichtige Funktionen:

- Gleichmäßiges Backen: Die Löcher in der Form sorgen dafür, dass sich die Wärme gleichmäßig um die Baguettes herum verteilt und das Brot gleichmäßig gebacken wird.

- Dämpfen: Dank der Löcher kann der beim Backen entstehende Dampf aus dem Inneren des Brotes entweichen, wodurch eine knusprige Kruste auf der Oberfläche der Baguettes entsteht.

- Vermeidung von Feuchtigkeitsstau: Die perforierten Löcher tragen dazu bei, dass die Baguettes nicht zu nass werden, da sie die Feuchtigkeit nach außen transportieren.

- Ästhetik: Baguettes in dieser Form haben eine unverwechselbare Form und ein Aussehen, das an traditionelle französische Baguettes erinnert.

Eine solche Baguette-Backform ist ein praktisches Hilfsmittel für Brotliebhaber, die zu Hause frische, knusprige Baguettes genießen möchten. Mit der Möglichkeit, drei Baguettes auf einmal zu backen, ist sie ideal für die Zubereitung größerer Mengen dieses köstlichen Brotes für Familienfeste oder besondere Anlässe.

Größe der Form: 38 cm x 24,5 cm