Caratteristiche microbiologiche

CBT (carica batterica totale): < 10.000/gr

Enterobatteri: < 3/gr

Lattobacilli: < 3/gr

Lieviti e muffe: < 3/gr

Coliformi totali: < 3/gr

Staphylococcus aureus: < 3/gr

Anaerobi solfito riduttori : < 3/gr

Escherichia coli: < 3/gr

Salmonelle: assenti

Lysterie: assenti

Caratteristiche chimico – fisiche

Ph: 5.8 – 6.2

Umidità: 58 % circa

Proteine: 21 % circa

Lipidi-grassi: 16 % circa

Sale: 5,6 – 6,3 % circa

Kcal: 220 / 100 gr di parte magra

Zuccheri solubili: assenti

Amidi: assenti

Collagene: assente

Nitrati: < 100 mg/Kg

Nitriti: < 50 mg/Kg

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Informativa sul diritto di recesso a favore del Consumatore ai sensi dell’art. 49 D.Lgs. 206/05

La ditta individuale Vitali Giulio CF VTLGLI81B26L885J – P.IVA 03499850364 con sede in Zocca (Mo), vicolo Belvedere n. 2/B  informa di seguito il Consumatore sulla possibilità di esercitare il diritto di recesso, come previsto dal D.Lgs. 206/05.

1.              Per Consumatore deve intendersi  la persona fisica che agisce per scopi estranei all’attività imprenditoriale, commerciale, artigianale o professionale eventualmente svolta. Di conseguenza non può esercitare il recesso chi acquista la merce per scopi professionali e quindi chi acquista con partita iva, per esigenze legate alla propria attività economica.

2.              Il Diritto di Recesso, anche detto diritto di ripensamento, consiste nella possibilità, da parte del Consumatore, di recedere, entro  14 giorni, da qualunque acquisto effettuato a distanza e di ricevere il rimborso totale della spesa sostenuta per l’acquisto, senza alcuna penalità e senza necessità di fornire la motivazione del recesso.

3.              Il termine di giorni  14 decorre dal giorno in cui il Consumatore, oppure un terzo da esso delegato/con esso convivente, acquisisce il possesso fisico dei beni. Allo scopo farà fede la ricevuta di consegna compilata dal corriere incaricato della consegna, salvo prova contraria.

4.              Al Consumatore verrà risarcita integralmente la somma pagata al momento dell’acquisto, ivi incluse le spese di spedizione, salvo il caso in cui il Consumatore avesse esplicitamente richiesto una consegna diversa da quella standard e più costosa. In tal caso al Consumatore verrà risarcito solo il costo di una spedizione standard.

5.              Rimarranno, in ogni caso, a carico del Consumatore le spese per la restituzione dei beni

6.              Il Consumatore potrà esercitare il diritto di recesso mediante il modulo standard allegato, da inviarsi, compilato in ogni sua parte, all’indirizzo PEC giuliovitali@pec.it  Il Consumatore potrà anche inviare una comunicazione da egli stesso predisposta, purché contenente tutti i dati necessari, come previsti nel modulo standard di recesso.

7.              Una volta esercitato il diritto di recesso, nei modi e tempi sopra indicati, il Consumatore dovrà restituire i beni in 41059 Zocca (Mo), vicolo Belvedere n. 2/B a mezzo del servizio postale, ovvero a mezzo di altro idoneo corriere. I costi di restituzione rimarranno comunque a carico del Consumatore.

8.              I beni oggetto del recesso dovranno essere manipolati dal Consumatore  il meno possibile e comunque nella misura strettamente indispensabile alla restituzione.

9.              In particolare il Consumatore viene informato che, ai sensi dell’art. 59 D.Lgs. 206/05, esistono una serie di esclusioni al diritto di recesso, tra cui le seguenti:

◦   è esclusa dal diritto di recesso la fornitura di beni o servizi il cui prezzo e' legato a fluttuazioni nel mercato finanziario che il professionista non e' in grado di controllare e che possono verificarsi durante il periodo di recesso;

◦   è esclusa dal diritto di recesso la fornitura di beni confezionati su misura o chiaramente personalizzati;

◦   è esclusa dal diritto di recesso la fornitura di beni che rischiano di deteriorarsi o scadere rapidamente;

◦   è esclusa dal diritto di recesso la fornitura di beni sigillati che non si prestano ad essere restituiti per motivi igienici o connessi alla protezione della salute e sono stati aperti dopo la consegna;

◦   è esclusa dal diritto di recesso la fornitura di beni che, dopo la consegna, risultano, per loro natura, inscindibilmente mescolati con altri beni;

◦   è esclusa dal diritto di recesso la fornitura di bevande alcoliche, il cui prezzo sia stato concordato al momento della conclusione del contratto di vendita, la cui consegna possa avvenire solo dopo trenta giorni e il cui valore effettivo dipenda da fluttuazioni sul mercato che non possono essere controllate dal professionista

10.          In virtù di quanto previsto nei precedenti due punti, i beni oggetto dell’esercizio del diritto di recesso dovranno sempre essere restituiti chiusi e confezionati (a titolo di esempio le bottiglie di vino dovranno essere tappate ed i salumi dovranno essere restituiti nel loro imballo sottovuoto originale, anche per motivi igienici e sanitari). Sono inoltre esclusi dal diritto di recesso tutti gli alimenti che, per loro natura,  possono deteriorarsi o scadere entro breve termine. Si precisa che, nel caso di bottiglie di vino vendute come “da collezione” si intende che le stesse vengono vendute esclusivamente per il loro valore storico-collezionistico e non a scopo alimentare. Per tale tipo di bottiglie, quindi, il venditore sconsiglia il consumo, declina ogni responsabilità al riguardo e comunque non garantisce in alcun modo la commestibilità/bevibilità.

11.          La restituzione dovrà avvenire senza indebiti ritardi e in ogni caso entro 14 giorni dal giorno in cui il Consumatore  ha comunicato di voler esercitare il recesso.

12.          Il rimborso verrà effettuato senza indebito ritardo e comunque entro 14 giorni dal giorno in cui il Consumatore ha dichiarato di volersi avvalere del recesso, purché i beni siano stati effettivamente restituiti in conformità a quanto sopra indicato;

13.          Il rimborso avverrà con le stesse modalità utilizzate per il pagamento, salvo diverso accordo tra le parti.

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