Tisch- und Kleindestillen: Essenzen, Brände & ätherische Öle selbst erzeugen

Alles was Sie über das private Destillieren in Wohnzimmer, Küche oder Garten wissen sollten, wird in diesem Buch locker und leicht lesbar erklärt. Die köstlichsten Brände und Geiste, aber auch Parfums und Heilmittel lassen sich mit den heute legalen Minibrennereien selbst herstellen. Wenn man weiß wie, dann kann man selbst mit einer nur 0,5 Liter großen Tischdestille bis zu 10 Liter Gin legal herstellen! Dieses Buch erklärt wie das geht ...

Bevor es ans Brennen geht, werden aktuelle Grundlagen erläutert. Umfassende Anleitungen zum richtigen Umgang mit der Minidestille sorgen dafür, dass sich Ihre Ergebnisse sehen lassen können. Zahlreiche Tipps, was sich zu brennen lohnt, ob Sie ein Thermometer benötigen und wie Sie die Ausbeute erhöhen können, finden Sie ebenfalls. Das beste dabei: es liest sich gut!

Eigene Kapitel widmen sich der praktischen Arbeit mit der Destille: dem Herstellen von Alkohol von der Maische bis zum Destillat, dem Aromatisieren von Alkohol sowie der Lagerung und Veredelung. Ob Wodka, Korn oder Himbeergeist, ätherisches Nelkenöl oder Blütenaromen und Essenzen für Parfums – mit den Schritt-für-Schritt-Rezepten und den anschaulichen Bildern werden Sie sicher Spaß haben und schnell zu beachtlichen Resultaten gelangen.

Ein wichtiges Buch für Neueinsteiger, in dem auch Fortgeschrittene noch etwas lernen können. Anregungen, Rezepte und Ideen! Ein Buch dass jeder Besitzer einer privaten Destille wenigstens einmal gelesen haben sollte.