Riso Baldo - 5kg - Sottovuoto

Riso BALDO- confezione da 5kg sottovuoto

per: Paella, riso bollito, Insalate di riso, risotti al dente

Il riso Baldo è uno dei risi emergenti della cucina italiana. Ha un chicco vitreo, traslucido, rilascia quindi poco amido e per questo motivo è un ottimo riso per la cottura alla pilaf, al vapore, in quanto i suoi chicchi rimangono sempre ben separati dopo la cottura.

Il riso Baldo tra l’altro ha una buonissima tenuta alla cottura e per questo viene indicato come ottima alternativa al Carnaroli (attenzione non arriva ai livelli del riso Carnaroli) nella preparazione dei risotti.

Peso: - 5kg
Origine: - ITALIA-Piemonte
Contiene GLUTINE ? - NO
Note sul Glutine - 1) il prodotto è naturalmente senza glutine 2) Nello stabilimento si trasforma e confeziona solo riso.
E' INTEGRALE ? - NO
Da consumarsi preferibilmente entro: - 10-11 mesi circa
Tempo di Cottura: - 16 min
Consigliato per: - Pilaf-vapore
Consigliato per: - Paella valenciana
Consigliato per: - Insalate
Consigliato per: - Antipasti
Presenza Allergeni: - NO
Valori nutrizionali per 100g - Energia: 1389kJ / 332kcal; Grassi: meno di 0,5g di cui Acidi grassi saturi: 0,1g: Carboidrati: 80,4g di cui Zuccheri: 0,2g; Proteine: 6,7g; Sale: 0,01g
Nome Varietà: - Baldo