Mauxion Saalfeld
von Claudia Streitberger
-
Erschienen am
07.11.2016
- 136 Seiten
- ca. 200 Abbildungen
- Format 16,5 x 23,5 cm
- Broschur
Aus
dem Inhalt des Buches :
Im Jahre 1901 kauften die Brüder Alfred und Felix Mauxion die Saalfelder
Neumühle und eröffneten hier eine moderne Schokoladenfabrik. Unter
Ernst Hüther, der 1917 die Firma übernahm, erlebte Mauxion seine
Blütezeit: Zeitweilig produzierten bis zu 1.800 Mitarbeiter in Saalfeld
Kakaopulver, Schokoladentafeln, Pralinen, Desserts, Schokoladenmilch und
Kakaotrunk und machten die Marke Mauxion weit über die Landesgrenzen
hinaus bekannt.
Claudia Streitberger, wissenschaftliche Mitarbeiterin des
Stadtmuseums, legt nun den ersten Bildband zur traditionsreichen
Schokoladenfabrik vor. Mit über 200 bislang zumeist unveröffentlichten
Fotografien aus dem Firmenarchiv lässt sie die Geschichte Mauxions in
Saalfeld von den Anfängen im Jahre 1901 bis zur Verstaatlichung 1948
Revue passieren.
Dieser Band zeigt nicht nur Aufnahmen aus dem Werk, sondern
dokumentiert auch das soziale Engagement des Unternehmens, das für seine
Mitarbeiter u.a. Häuser, Kindergärten und Sporteinrichtungen bauen ließ
und eine Gartenkolonie einrichtete. Einmalige Bilder zeigen, wie
Mauxion als einst größter Arbeitgeber die Stadt prägte und warum viele
Saalfelder stolz darauf waren, Mauxianer zu sein.
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