Allzweckmesser Alpha 16 cm

Immer das richtige Messer zur Hand! Das Allzweckmesser von Güde aus der Alpha-Serie ist vielseitig einsetzbar und sollte in keiner Küche fehlen. Relativ klein und handlich, eignet es sich hervorragend zum Schneiden und Putzen von Obst und Gemüse. Dank der erstklassigen Güde-Qualität, die auf eine kurze spitze Klingenform setzt, sind Äpfel, Birnen, Karotten und Kohlrabi kein Problem. Auch das Hacken von Kräutern oder Zwiebeln gelingt ebenso, wie das präzise Schneiden von Wurst- und Käsewaren.

In nunmehr vierter Generationen verfolgt das traditionsreiche Unternehmen Güde mit Sitz in Solingen die handfeste Mission, geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen. Die Alpha Serie stellt dies einmal mehr unter Beweis. Ohne Ausnahme wird jede einzelne Messerklinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von Hand geschmiedet und in 30 (!) manuellen Arbeitsgängen weiterverarbeitet, bis eine zu 100 % formvollendete Klingenschärfe erreicht ist. Überdies sind die Alpha Klingen rostfrei, von Hand geschärft und eisgehärtet. Beim feinpolierten Griff wird wiederum auf robusten und pflegeleichten Hostaform gesetzt, eine Kunstoffart, die zudem spülmaschinenfest ist. Jedoch sollte beachtet werden, dass die Klinge beim Spülen in der Maschine schneller stumpf wird und deshalb öfters geschliffen werden muss. Die Alpha-Serie von Güde erfüllt alle Richtlinien und Anforderungen, die an Messer des Gastronomiebereichs gestellt werden.