Le melon appartient à la famille des cucurbitacées, au même titre que la pastèque, la citrouille et les concombres. Le Melon jaune Canari 2 est une variété espagnole de forme ovale pesant environ 1.5 kg. Ce melon de couleur jaune renferme une chair blanche à la texture légèrement croquante. Juteux, peu sucré et rafraîchissant, cette espèce de melon est souvent utilisée pour la confection de sorbets. Le melon jaune Canari 2 peut également être utilisé en dessert, en salade de fruits ou en smoothies.

Semis : Mars à mai.

Récolte : Juin à septembre.

Nous vous conseillons de palisser la plante afin qu’elle pousse en hauteur pour gagner de l’espace en terre. Pour cela, il faudra vous munir d’un treillis et semer les graines au pied de celui-ci tous les 80 cm. Accrochez vos melons au fur et à mesure avec une ficelle. Effectuez vos semis dans un endroit ensoleillé et veillez à ce que la température ne descende pas en dessous de 15 °C si vous décidez de cultiver vos melons jaunes en extérieur. Récoltez vos melons 2 mois après le repiquage, dès que vos fruits sont formés, colorés parfumés. Le melon est gourmand en eau et doit être arrosé sans mouiller le feuillage.