Le poivron ou piment doux est un aliment riche en vitamines C, bêta-carotène et potassium originaire d’Amérique. C’est une plante annuelle de la famille des Solanacées originaire du Mexique, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Le poivron California Wonder est une variété productive donnant de gros légumes carré pesant jusqu’à 200 grammes. Ce poivron légèrement sucré à la chair épaisse et croquante est savoureux aussi bien cru que cuit.

Semis : Février à mai.

Récolte : Juin à octobre.

Semez les graines de poivrons sous serre chaude (25 °C minimum) dans une terre préparée et enrichie de fumier. Plantez vos graines à quelques millimètres seulement de profondeur puis arroser délicatement le sol. Dès lors que vos plantes développent 3 à 4 feuilles, replantez-les en terre pleine en gardant une distance de 50 cm entre chaque plant. Garder toujours vos poivrons à exposition solaire et ne planter pas vos pieds à l’extérieur si des températures inférieures à 10 °C sont à craindre.

Lieu de culture : Sous abri en pot, bac ou potager.