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Sauce Filet D´Americain - 300g -
(29,66€/kg)
Würzpaste zum Verfeinern von gehacktem, rohen
Frischfleisch. Leuchtend orange, viskose Masse. Geschmack kräftig-würzig,
arttypische Note für Filet-Americain.
Zutaten:
Rapsöl, Wasser, Speisesalz,
Branntweinessig, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat,
Gewürze,Aroma, modifizierte Stärke, MILCHEIWEISS, Verdickungsmittel: (E
415 Xanthan, E 412Guarkernmehl), Antioxidationsmittel: E 301 Natriumascorbat,
Stabilisator: E 331Natriumcitrate, MILCHZUCKER, Kräuter
Zugabe / Anwendung:
300g pro 1kg Masse
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Las Vegas FREE 250g - (35,60€/kg)
Paprika/ Zwiebel-Note mit Chillies
pikant abgerundet. Rote, viskose Ölmarinade mit sichtbaren Gewürzbestandteilen
Zutaten:
Rapsöl, Speisesalz, Gewürze,
Zucker, Palmfett, Gewürzextrakte
Inhalt 250g
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Roasted Jalapeno Premium
250g - (35,60€/kg)
Marinade auf Ölbasis für alle
Fleischarten. Viskose Flüssigkeit mit braun-roter Optik und sichtbaren
Gewürzpartikeln. Geschmack: würzig-scharf nach Jalapeno, Paprika und rauchigen
Noten.
Zutaten
Rapskernöl, Gewürze, Meersalz,
Palmfett, Tomatenpulver, natürliches Aroma, Rauch
Inhalt: 250g
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Black Aged Pepper Premium 250g
- (35,60€/kg)
Grüne, viskose Ölmarinade mit
sichtbaren Gewürzbestandteilen.
Der „Black Aged Pepper“ ist ein
exklusives, hochwertiges und in seiner Aromenkomposition einzigartiges
Naturprodukt.
Der edle
Geschmack sowie der außergewöhnliche und nuancenreiche Charakter des Black Aged
Pepper entstehen jedoch erst durch eine natürliche, traditionelle und besonders
schonende Reifung bzw. Fermentation. Die Art diesen fermentierten schwarzen
Edelpfeffer zu gewinnen wird historisch den Bergregionen Sri Lankas und
Kambodschas, hier der Region Kampot, zugeschrieben. Der ursprüngliche Pfeffer
wächst ganz natürlich in den Berg- und Urwaldlandschaften des Hochlands. Dank
der besonderen Wachstumsmöglichkeiten aufgrund der optimalen Klima- und
Bodenbedingungen, kann sich die Pfefferpflanze in diesem Umfeld behutsam
entwickeln. Der Pfeffer wird von Hand geerntet, sortiert und mit Meersalz,
gewonnen aus dem Indischen Ozean oder dem Golf von Thailand, vermengt. Bei
dieser besonderen Meersalzfermentation verändern sich durch das feuchte
Meersalz die ätherischen Öle des schwarzen Pfeffers völlig, und es entsteht ein
ganz neues, außergewöhnliches und nuancenreiches Pfefferprofil. Hoch aromatisch
mit einem ganz eigenen Charakter an intensiven Pfefferaromen, mild und ohne
eine aufdringliche Schärfe. Frisch, saftig, leicht feucht, zart salzig mit
einer weichen Konsistenz aber dennoch feinem Biss. Aufgrund des besonderen
Charakters und der Exklusivität zählt der meersalzfermentierte Pfeffer aus Sri
Lanka und Kampot für Gourmets zum besten Pfeffer weltweit.
Selbst ein Premiumsteak verfeinert mit Black Aged Pepper, beispielsweise als
Basis einer exklusiven Premiummarinade, wird auf eine neue kulinarische Stufe
gehoben.
Zutaten:
Rapskernöl, Gewürze, Meersalz,
Rapsöl, Speisesalz, Tomatenpulver, fermentierter schwarzer Pfeffer 1,0%
(Pfeffer, Meersalz), Zucker, Gewürzextrakte
Inhalt: 250g
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Alabama 250g - (35,60€/kg)
Rauchige Pfeffernote, würzig mit
Bratengeschmack hinterlegt. Rot-braune, viskose Öl-/Fettmarinade.
Segregation (SG) unterstützt die
Produktion von zertifiziertem nachhaltigem Palmöl
AVO Zertifikats-Nummer : CU-RSPO
SCC-819994
Rapsöl,
Speisesalz, Gewürze (enthält GELBSENFSAAT, SENFMEHL),
Geschmacksverstärker:
E 621Mononatriumglutamat, Zucker, Rapsöl (ganz gehärtet),Aroma, Hefeextrakt
Wörter in
GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.
Inhalt: 250g
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Coffee - Black
Pepper 250g (35,60€/kg)
Marinade
auf Ölbasis für alle Fleischarten. Viskose Flüssigkeit mit beige-brauner Optik
und sichtbaren Pfefferpartikeln und Senfkörnern. Geschmack würzig nach Kaffee
und Pfeffer.
Segregation
(SG) unterstützt die Produktion von zertifiziertem nachhaltigem
Rapsöl,
Gewürze (enthält SENFSAAT), Speisesalz, Speisesenf (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig,
Speisesalz, Zucker, Gewürze, natürliches Aroma), natürliches Aroma, Rapsöl
(ganz gehärtet), Zucker, Karamell
Inhalt: 250g
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Kräuterbutter Marinade 250g (35,60€/kg)
Butter/Kräuter-Note
mit Zwiebeln/Knoblauch abgerundet. Grünliche, leicht viskose Flüssigkeit.
Segregation
(SG) unterstützt die Produktion von zertifiziertem nachhaltigem Palmöl.
Rapsöl, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER,BUTTER 5,0
%, Kräuter (enthält SELLERIEBLÄTTER), Rapsöl (ganz gehärtet),natürliches Aroma
(enthält MILCHZUCKER), Gewürze (enthält SELLERIEKNOLLE),Säuerungsmittel: (E 262
Natriumacetate, E 270 Milchsäure),Geschmacksverstärker: E 621
Mononatriumglutamat
AVO
Zertifikats-Nummer : CU-RSPO SCC-819994
Inhalt: 250g
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LaFiness Trüffel Premium Marinade 250ml (39,60€/kg)
Diese
leckere schwachrote bräunliche Marinade besticht durch ihre aromatische Würze
von Trüffel und Pfeffer.
Sie
ist überall einsetzbar ob vor den Braten oder grillen oder im Nachgang zum
verfeinern.
Die
Marinade passt zu allen Fleischgerichten aber auch z.B. Spargel oder Pasta.
Segregation
(SG) unterstützt die Produktion von zertifiziertem nachhaltigem Pal
Rapskernöl,
Meersalz, Gewürze, Trüffelöl 6,0 % (natives Olivenöl extra, Aroma,
Frühlingstrüffel), Rapsöl (ganz gehärtet), Chinesische Trüffel 1,0
%,Gewürzextrakte
Inhalt: 250g
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LaFiness Piri Piri FREE Marinade 250g - (35,60€/kg)
Leckere
Sauce mit typisch asiatischer Würznote. Fruchtig-süß im Geschmack mit
deutlicher Schärfe und Knoblauchnote.
Rötliche
Optik mit deutlich sichtbaren Paprika und Zwiebelstückchen.
Tip:
Anleitung Buffalo Wings Sauce: 250g Sauce, 100g Butter & 1EL Honig erhitzen
und die gegrillten Chicken Wings darin Marinieren, servieren und genießen!
Wasser,
Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Gewürze, Ananassaft,Tomatenmark,
natürliches Aroma, Speisesalz, Fruchtsaftkonzentrate
(Grapefruit,Passionsfrucht, Papaya, Mango), Dextrose, Verdickungsmittel: (E
412Guarkernmehl, E 415 Xanthan), Konservierungsstoff: (E 202 Kaliumsorbat, E
211Natriumbenzoat), Karamell
Inhalt: 250g
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LaFiness Grill-Roll-Spießbraten Classic VLOG 250ml (35,60€/
kg)
Die
Marinade für Rollbraten, Spießbraten, und leckeres Grillfleisch wie
Schwenksteaks & Schweinebauch usw. -
Inhaltsangaben:
Rapsöl, Gewürze, Speisesalz, Würze, Rapsöl (ganz gehärtet), Hefeextrakt,
Gewürzextrakte
Leckere,
gut würzige Paprikanote.
Anwendung:
Für rund 2Kg Fleisch/ 125g pro 1kg Ausgangsmatrial.
Inhalt: 250g
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Avignon Free 250g (35,60€/ kg)
Verleihen Sie Ihren Gerichten den perfekten Geschmack mit Avignion Free Kräuterbutter Marinde. Die ohne künstliche Zusätze hergestellte Marinade ist nicht nur 100% laktose- und glutenfrei, sondern auch frei von Farbstoffen. Genießen Sie den authentischen Geschmack von Kräutern und die Leichtigkeit einer gesunden Ernährung mit dieser 250g Packung. Sie können vor dem zubereiten das Fleisch, Geflügel oder den Fisch damit behandeln oder nach dem zubereiten damit verfeinern.
Ölmarinade mit Würzung für alle Fleischarten. Zwiebel-/ Kräuternote mit Knoblauch/Pfeffer abgerundet. Dunkelgrüne, viskose Flüssigkeit mit groben Gewürzen.
Segregation (SG) unterstützt die Produktion von zertifiziertem nachhaltigem Palmöl.
Rapsöl, Speisesalz, Gewürze, Rapsöl (ganz gehärtet), Kräuter, Gewürzextrakte
Inhalt 250g
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