Nordhausen: Killinger. (1936). 4°. X,979 S. Original-Halbleinwand mit Deckel- und Rückentitel, Gebrauchsspuren, sonst gut erhalten.

Sprache: Deutsch

Bestell-Nr: 14288A

Bemerkungen: Mit 7 Text-Abbildungen und 20 Tafeln. Laut Vorwort "vorwiegend an die deutschen Berufsköche gewandt". Autoren Schlumm war Privatdozent für innere Medizin, Müller war langjähriger Leiter der Diätküche des Sanatoriums Sinn in Neubabelsberg.

Schlagworte: Medizin, 1933-45, Diätetik, Kochbücher