Valtellina Superiore Valgella Jazpemi DOCG

Vitigni: Chiavennasca, Rossola, Nebbiolo Gradazione: 13.5% Vinificazione: Vino rosso ottenuto dall'omonimo cru, (l'altro è il SOL) piantato negli anni '30. Uve Chiavennasca (Nebbiolo) e Rossola coltivate su suolo granitico e scisto. Le uve vengono diraspate, infuse per circa 90 giorni. Vendemmiate a mano e trasportate nelle classiche ceste attraverso terrazzamenti e muri in pietra sino alla cantina. Vinificato con fermentazione spontanea in tini di legno Affinamento: 12 Mesi in botte grande Profilo sensoriale: profumo complesso ed elegante, con note di fiori rossi e frutta rossa matura, spezie selvatiche e tabacco. Succoso, fresco, energico, equilibrato e speziato al palato, dai tannini fitti e rotondi

Valtellina Superiore Valgella Jazpemi DOCG

  • Vitigni: Chiavennasca, Rossola, Nebbiolo
  • Gradazione: 13.5%
  • Vinificazione: Vino rosso ottenuto dall'omonimo cru, (l'altro è il SOL) piantato negli anni '30. Uve Chiavennasca (Nebbiolo) e Rossola coltivate su suolo granitico e scisto. Le uve vengono diraspate, infuse per circa 90 giorni. Vendemmiate a mano e trasportate nelle classiche ceste attraverso terrazzamenti e muri in pietra sino alla cantina. Vinificato con fermentazione spontanea in tini di legno
  • Affinamento: 12 Mesi in botte grande
  • Profilo sensoriale: profumo complesso ed elegante, con note di fiori rossi e frutta rossa matura, spezie selvatiche e tabacco. Succoso, fresco, energico, equilibrato e speziato al palato, dai tannini fitti e rotondi
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