Bollicina molto elegante e raffinata, vivace e dal morbido carattere vinoso, maturata almeno 4 anni in bottiglia sui propri lieviti. Rosa salmone luminoso, dal perlage elegante e persistente, con profumi raffinati, di fragole, frutti di bosco, ciliegia. L'assaggio e vivace e riprende la frutta olfattiva, dolcemente rotondo nel finale. Bottiglia in vetro da 75 cl con astuccio