Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Giallo, Il Borgo di Balsamico, 3 Jahre gereift 250ml GP

Der Balsamico Giallo reift mindestens 3 Jahre in Eichenfässern. Er besteht aus gekochtem Most und wird mit Weinessig verfeinert, er ist dickflüssiger als ein Condimento und besitzt 6% Säure. Er besitzt eine schöne Süße und eignet sich zur Verwendung in Salaten, Marinaden und zum Dippen für rohes Gemüse.

Erzeuger Il Borgo del Balsamico: seit nunmehr über 40 Jahren produziert Il Borgo del Balsamico in der Acetaia in Albinea den echten Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, den klassischen Aceto Balsamico di Modena IGP und Condimenti auf höchstem Niveau. Cristina Crotti und ihre Schwester Silvia arbeiten mit den uralten Essigfässern auf dem Dachboden, die ihr Vater dem Adelsgeschlecht der Provinz von Modena und Reggio Emilia abgekauft hatte.

Nährwerte (pro 100 ml):

Energie: 809 Kcal / 190 kJ

• gesättigtes Fett: 0 g, Gesamtfettgehalt 0 Gramm
• ungesättigtes Fett: 0 Gramm

• Fasern: 0 Gramm
• Zucker: 60,0 Gramm, Gesamtkohlenhydrate: 60,0 Gramm

• Proteine: 0 Gramm

• Salz: 0,07 Gramm

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite

Säuregehalt ca. 6%

Hersteller: Il Borgo del Balsamico, Via Chiesa 25, 42020 Albinea, Italien

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