De bijenteeltoperatie "Sweet Land" is gelegen in het ecologische park boven Górna Liswarta, verscholen tussen steden als Częstochowa, Lubliniec en Myszków. We zijn toegewijd aan het oogsten van honing en andere producten uit onze eigen bijenkorven en het verwerken ervan. Onze productie omvat honingmengsels (met pollen, bijenbrood, propolis, noten, enz.), romige honing met gevriesdroogd fruit en bijenwas kaarsen. Mijn bijenteeltbedrijf is opgericht in 2015, maar de bijenteeltraditie in mijn familie gaat drie generaties terug. Helaas was er een onderbreking in de bijenteelt tijdens de generatie van mijn ouders, hoewel er wel enkele 'bijenhouders' waren. Sinds 2015 zijn we bezig met de overgang van onze operatie van conventioneel naar biologisch (wat drie jaar duurde). Ondanks dat we ons strikt houden aan de principes van biologische landbouw, kiezen we ervoor om het gedevalideerde 'eco'-label niet te misbruiken of eco-belastingen te betalen voor zogenaamde certificaten die de Europese markt voor landbouwproducten verstoren en de welgestelde voedingsindustrie voorzien van een vrij slim marketinginstrument, maar de kwaliteit van de gecertificeerde producten niet garanderen. Dankzij mijn uitgebreide ervaring in onafhankelijke bijenteelt en talrijke contacten met andere bijenhouders, beheer ik met succes een 'biologische' mobiele molen en produceer ik unieke variëteiten honing.