Hildesheim : Maison d'édition de commission du journal laitier. 1936-1937. Liste des auteurs et sujets XXVI p., 783 p. Lin avec titre au dos, brochures originales reliées avec titre de couverture. Un peu frotté. Couverture avec cachet d'entrée et quelques pages avec cachet de la laiterie C. Bolle à Berlin. Quelques peintures, légèrement plus jaunies à cause du papier, quelques traces d'usure, mais en bon état.

Langue : Allemand

Numéro de commande : 24188B

Remarques : Le rapport de littérature est paru de 1927 jusqu'au No. 90 en 1944. - Avant-propos du numéro 10/1928 : "Le rapport sur la littérature sur l'industrie laitière... s'est développé de manière si satisfaisante au cours des neuf premiers mois de son existence que nous pouvons désormais envisager de le publier sous forme imprimée."

Mots-clés : chimie, alimentation, production alimentaire, technologie alimentaire, lait, élevage laitier, périodiques