KAI Shun Edo Messer Set
bestehend aus:
*** KAI SHUN Edo 4“ Gemüsemesser 🔪
von Shun perfekt Garnieren und feinen Details Arbeit
Modellnummer BB1500
Produktabmessung 21 cm x 3 cm
Klingenlänge 4 Zoll (9,5 cm)
*** KAI SHU Edo 6.5" Chef's Knife 🔪
Modellnummer BB1502
Produktabmessung 28 cm x 5cm
Klingenlänge 6,5 Zoll (16 cm)
*** KAI SHUN Edo 5“ SANTOKU Kochmesser 🔪
Modellnummer BB1504
Produktabmessung 24 cm x 4 cm
Klingenlänge 5 Zoll (12,5 cm)
Santoku bedeutet übersetzt " drei Tugenden" und lässt sich daher für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Mit der breiten Klinge kann das Geschnittene aufgenommen und einfach in die Pfanne befördert werden.
in hübscher Holzkassette. Inlay selbst geschnitten.
Alle Messer:
Ein Glanzstück japanischer Schmiedekunst: Der ergonomische Griff und die handgearbeitete Hammerschlagoberfläche der Klinge prägen den auffälligen Look der Shun Edo Serie
Klinge Material VG10
pflegeleicht, da Klingenmaterial sehr rostbeständig
nicht spülmaschinengeeignet
Griff: japanisches Holz - sehr resistent gegen Feuchtigkeit
Das Kai Shun Messer liegt angenehm in der Hand und ermöglich ermüdungsfreies Arbeiten. Das für die Klinge der Messer verwendete Material ist ein sehr harte VG10 Stahl. Trotz dieser Härte ist es sehr rostbeständig.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN DER KAI
Diese Technologie bietet neben der besonderen Optik der Klinge eine besonders lang anhaltende Schnitthaltigkeit und exzellente Schärfe der beidseitig geschliffenen Klingen. Der ergonomisch geformte Griff liegt durch eine weiche, abgerundete Linienführung angenehm in der Hand. Der geschmiedete Erl im Griff verleiht dem Messer massive Stabilität und balanciert das Messer als Gegengewicht zur Klinge optimal aus. Die genieteten Griffschalen aus grauschwarz meliertem Pakkaholz, einem imprägnierten und besonders widerstandfähigem Holzfurnier, verleihen der Kai Serie Wärme und Wertigkeit.
Alle Messer im tadellosen Zustand. Eines wurde ein wenig benutzt, daher nicht alle neu.
In Deutschland aktuell nicht erhältlich. Nur hier.. 😀