Cranberries ohne Zusätze, nur mit Ananaskonzentrat gesüßt
Zutaten:
Cranberries
Ananaskonzentrat
0,3-0,8% Sonnenblumenöl (dies ist notwendig, damit die Cranberries nicht verkleben)
Die Cranberry, auch
Moosbeere genannt, ist eine Beerenstrauchart der Gattung der
Heidelbeeren. Ihre natürliche Heimat hat sie in Hochmooren im Osten
Nordamerikas, wo sie auch heute noch auf großen Flächen angebaut wird.
Kennzeichnend für die leuchtend roten Cranberries, die die Größe einer
kleinen Kirsche haben, sind die vier Luftkammern im Inneren der Frucht,
die eine besondere Erntemethode mit Flutung der Felder zulassen.
Frisch schmecken die Cranberries gewöhnungsbedürftig herb und sauer,
deshalb werden sie mit Ananaskonzentrat gesüßt. Getrocknete Cranberries
schmecken ähnlich wie Rosinen und eignen sich bestens im Müsli oder zum
Naschen.
Die Cranberries wurden bereits bei
den amerikanischen Ureinwohnern sehr geschätzt.
Herkunftsland: USA
Aufgrund
der EU-Verordnung EG-Nr. 1924/2006 ("Health Claims") sind nur noch
sehr eingeschränkte gesundheitsbezogene Angaben bei
Lebensmitteln/Nahrungsergänzungmitteln zulässig. Bitte informieren Sie
sich durch Fachliteratur oder auf externen Webseiten.