Aräometer



Dieses Gerät dient zur Bestimmung der Konzentration von Zucker im Most oder in der Bierwürze in Grad Balling.
HAUPTELEMENTE DES ARÄOMETERS
 
- Senkspindel mit einer Skala zur Messung der Zuckerkonzentration in Grad Blg,
- Röhrchen (Kunststoff) für die Messung,
Das Gerät wurde bei einer Temperatur von 20°C geeicht.

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  • Für Wein, Bier und Zucker-Cuvées - das Messinstrument ist unabdingbar bei der Produktion dieser Alkohole.

  • Nichtsplitternde Retorte - die Retorte wurde aus Plastik gefertigt, dank dem sie beständig gegen Zersplitterung ist.

  • Farbkennzeichnungen der empfohlenen Zuckerkonzentrationen - auf der Skala des Aräometers sind die Zuckerkonzentrationen, die für die jeweilige Gäretappe von Wein und Bier korrekt sind, mit Farben gekennzeichnet.

  • Skala von 0 bis 29°Blg - das Aräometer hat einen breiten Messbereich.

  • Einfache Messung - das Instrument ist außergewöhnlich einfach zu verwenden. Die Messung wird direkt vorgenommen.



PRÜFEN VON MOST

Vor der Messung sollte das Röhrchen zu 2/3 mit dem Most gefüllt werden. Die Flüssigkeit sollte keine festen Partikel oder Gasblasen enthalten. Die Menge der Flüssigkeit sollte so sein, dass der im Röhrchen platzierte Aräometer frei schwimmen kann und weder die Wände noch den Boden des Röhrchens berührt.

Zur Vereinfachung wurden auf der Skala verschiedene Bereiche der Zuckerkonzentration im Most für verschiedene Arten von Wein markiert:
- dunkelroter Bereiche (22 - 25 Blg°) - Dessertweine (süß)
- gelber Bereich (15 - 22 Blg°) - Tafelweine (trocken)


Vorsicht: Für einen korrekten Verlauf der Gärung ist wichtig, dass die Zuckerkonzentration vor der Gärung im Bereich 22 bis 25 Blg° liegt.
Falls Sie sehr süße Weine bevorzugen, fügen Sie Zucker in mehreren Schritten zu, z. B. am 1., 5. und 12. Tag der Gärung. Der Wein kann auch am Ende der Gärung gesüßt werden.


PRÜFEN DER BIERWÜRZE Die Messung des Zuckergehalts in der Bierwürze erfolgt ähnlich wie beim Wein.
Auf der Skala wurde der empfohlene Bereich der Zuckerkonzentration in der Anfangsphase mit einer Bernsteinfarbe (8 - 10 Blg°) markiert.
Die Gärung der Bierwürze gilt als beendet, wenn die Werte im grünen Bereich (0 - 2 Blg°) liegen.



Länge : 16,7 cm

Material : Glas


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