250g Cardamom / Kardamom

Produktbeschreibungen:

• Kardamom zählt zu den feinsten, wertvollsten und meist verbreitetsten exotischen Gewürzen.
  
• Das wunderbar würzige, süßlich-scharfe, manchmal leicht brennende Aroma steckt vor allem im ätherischen Öl der Samen.
  
• Durch seine ätherischen Öle wirkt Kardamom appetitanregend, krampflösend, entspannend und verdauungsfördernd. Durch die stoffwechselstimulierende Wirkung wird Kardamom häufig als Aphrodisiakum eingesetzt.
  
• Der Duft von gemahlenem Kardamom erinnert etwas an Eukalyptus, er schmeckt vollmundig, frisch und würzig, dabei leicht süßlich und etwas zitronig.
  
• Kardamom wird in vielen Ländern geschätzt. Aus der indischen Küche ist Kardamom gar nicht wegzudenken.
  
• Es findet Verwendung in Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius, Wurstwaren, Likören, Schokolade und als Gewürz für Arabischen Kaffee.
  
• Ausserdem eignet sich das Gewürz hervorragend für Suppen, Soßen, orientalische Gerichte mit Reis und Curry, geschmortes oder angebratenes Fleisch, Desserts ect.
  
• Unsere Hochwertigen Naturgewürze sind reine, ätherische Gewürzöle aus kontrolliertem und nachhaltigem Anbau.
  
• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
  
• Glutenfrei, Ohne Zusatz von Aromen, Ohne Salzzusatz, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Farbstoffzusatz, gentechnisch unverändert.

Aus Liebe zum Geschmack - Hanse&Pepper Gewürzkontor

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