Description : une planche gravée par Robert Benard (1734-1785?), tirée sur vergé. Dimensions du feuillet 29,5/21 cm, dimensions "à la cuvette" 24/18 cm .
Condition : satisfaisant, auréole claire en partie basse.
A propos de la gravure : planches tirées de l' "ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS" parue sous la direction de Diderot et d'Alembert parue de 1751 à 1772. AMYDONNIER, s. m. artisan, qui fabrique & vend l'amydon fait ou de recoupes de froment pur, ou de racines.Toute l’attention des Amydonniers se réduit à choisir les issues des blés les plus gras. C’est de ces issues qu’ils font l’amydon fin ; celui qu’on employe en poudre à poudrer la tête, en dragées & autres compositions qui entrent dans le corps humain. Le blé gâté est moulu & employé, comme on verra dans la suite, à la confection de l’amydon commun ; celui qui sert aux Cartonniers, aux Relieurs, aux Afficheurs, &c. en un mot à tous les artisans qui dépensent beaucoup de colle. L’amydon, est d’usage en Medecine ; il contient de l’huile & du sel essentiel ; il est pectoral ; il épaissit & adoucit les sérosités âcres de la poitrine, arrête les crachemens de sang. On le dit propre aux maladies des yeux ; on l’employe cuit avec du lait pour la diarrhée ; on fait grand cas de sa décoction prise en lavement dans la diarrhée ; & lorsque les selles sont sanglantes & les intestins fort relâchés, on fait cette décoction plus épaisse, & on y met sur quatre onces une once d’eau-de-vie : mais ce remede est suspect, lorsque le feu & la douleur de l’inflammation se joignent aux selles sanguinolentes, &c.
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