Stevia Extrakt - aus hochwertigen Rohstoffn in JECFA/WHO Qualität - ohne Zusätze

Dieses Stevia Extrakt ist mit einem Rebaudiosid-A Gehalt von 98% absolute Spitzenqualität. Dieses Produkt entspricht den höchsten Qualitätsnormen der französischen Behörde AFSSA. Es zeichnet sich durch eine sehr hohe Reinheit und sehr guten sensorischen Eigenschaften aus.

Um das Rebaudiosid-A zu gewinnen bedarf es eines kostenintensiven, schonenden und aufwendigen Auszugsverfahren. Je höher der Rebaudiosid-A Gehalt in Prozent, desto wertvoller ist das Stevia Extrakt.

Was ist Stevia? Stevia ist eine Pflanze, die auch Stevia rebaudiana, aber acuh Süßkraut oder Honigkraut genannt wird. Aus ihr wird ein Süßstoff gewonnen, die sogenannten Stevioglycoside. Die Trockenmasse der Stevia Blätter bestehen je nach Sorte zu ca. 10-15% aus Stevioglycosiden, welches auch als Steviosid bezeichnet wird. Desweiteren findet man das Rebaudiosid-A in der Höhe von 4-9% sowie weitere Stevioglycoside und Rebaudioside in den Blättern. Das reine Rebaudiosid-A kann eine bis zu 450-fache Süßkraft zu Zucker haben.

Produktinformationen Rebaudiosid A 98%

Variet,,t: Stevia rebaudiana Bertoni
Qualität: Jefca/Who Spezifikation (98% Steviol Glykoside)
Erscheinungsbild: sehr feines, weißes Extrakt
Lager: Kühl und trocken
Inhalt: 50g
Verpackung: Dose mit Originalitätsverschluss

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