Farina di Ceci Racconti del Campo 500g - Selezione Casillo
La nuovissima linea delle farine speciali, comprende farine ottenute dalla macinazione di diverse varietà di cereali con peculiari caratteristiche nutrizionali.
Queste farine sono particolarmente ricche in fibre, vitamine, proteine e sali minerali e si prestano a svariati utilizzi in cucina.
Questa farina è ricca di proteine, fibre e carboidrati: 100 gr di farina di ceci nascondono infatti più di un terzo di proteine e fibre.
A differenza di quella di grano è anche ricca di vitamine e sali minerali utili al buon funzionamento del nostro organismo: vitamine del gruppo B, A, E e C.
Inoltre, avendo un basso indice glicemico, è indicata per chi soffre di diabete e ipercolesterolemia, per chi è a dieta e per le persone affette da celiachia, perché non contiene glutine!
Per pane, focacce, pasta,dolci
Peso netto 500 G
Informazioni nutrizionali medi per 100g:
ENERGIA:1495 - 355 kJ/ kcal
GRASSI:6,3 g
di cui acidi grassi saturi:0,6 g
CARBOIDRATI:46,9 g
di cui zuccheri:3,7 g
FIBRE:13,6 g
PROTEINE:20,9 g
SALE:0,16 g