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Dans le cas très improbable où votre article serait perdu ou endommagé pendant le courrier, NOUS sommes responsables et émettrons un remboursement complet ou un remplacement.
Dans le cas improbable où vous ne seriez pas satisfait de votre produit, veuillez le retourner dans son emballage d'origine dans les 30 jours suivant sa réception. Nous serons plus qu'heureux de vous fournir un remboursement complet ou un échange avec le même produit.
Le raifort est un légume racine originaire de Russie ou de Hongrie. C'est un membre de la famille de la moutarde qui comprend le chou frisé, le chou-fleur et les choux de Bruxelles.
Le raifort est le plus largement utilisé comme condiment, à la fois seul et comme ingrédient dans les sauces et les vinaigrettes.
La « chaleur » du raifort provient de l'isothiocyanate, un composé volatil qui, lorsqu'il est oxydé par l'air et la salive, génère la « chaleur » qui, selon certaines personnes, nettoie leurs sinus.
La morsure et l'arôme de la racine de raifort sont presque absents jusqu'à ce qu'elle soit râpée ou moulue. Au cours de ce processus, lorsque les cellules racinaires sont écrasées, des isothiocyanates sont libérés. Le vinaigre arrête cette réaction et stabilise la saveur. Pour le raifort plus doux, le vinaigre est ajouté immédiatement.
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