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Aam papad o Amawat (hindi: अमावट) o Mamidi Tandra (telugu: మామిడి తాండ్ర) o Aamsotto (bengalí) es un bocadillo tradicional indio. Es una piel de fruta hecha de pulpa de mango mezclada con una solución concentrada de azúcar y secada al sol. Es parte de la cocina del sur y del norte de la India y está disponible en numerosas variedades en todo el norte de la India. El Aam Papad tradicional es dulce, aunque está disponible en diferentes variedades.

Se puede conservar durante meses, lo que lo hace popular en la temporada baja de mangos.

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