Eine Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung ist sehr vielseitig einsetzbar und kann vielen Gerichten eine würzige und aromatische Note verleihen. Hier sind einige Anleitungen zur Verwendung der Mischung sowie zehn leckere Rezepte.

### Allgemeine Verwendung:

- **Marinade:** Mischen Sie die Gewürzmischung mit Olivenöl und Zitronensaft, um eine einfache Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse herzustellen.

- **Würzen:** Streuen Sie die Mischung direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse vor dem Braten, Grillen oder Backen.

- **Dip:** Mischen Sie die Gewürzmischung mit Joghurt oder Sauerrahm, um einen schnellen und würzigen Dip zu erhalten.

- **Suppen und Eintöpfe:** Geben Sie die Gewürzmischung zu Suppen und Eintöpfen hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

### 10 Rezepte mit Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung:

#### 1. **Gegrilltes Hähnchen**

- **Zutaten:** Hähnchenbrustfilets, Olivenöl, Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung

- **Anleitung:** Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben und großzügig mit der Gewürzmischung bestreuen. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

#### 2. **Knoblauch-Pfeffer-Steaks**

- **Zutaten:** Rindersteaks, Olivenöl, Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung

- **Anleitung:** Steaks mit Olivenöl einreiben und mit der Gewürzmischung bestreuen. In einer heißen Pfanne oder auf dem Grill bei hoher Hitze braten, bis sie nach Wunsch gegart sind.

#### 3. **Gewürzte Kartoffelwedges**

- **Zutaten:** Kartoffeln, Olivenöl, Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung

- **Anleitung:** Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Olivenöl und der Gewürzmischung vermengen. Auf einem Backblech bei 200°C etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

#### 4. **Gebackener Lachs**

- **Zutaten:** Lachsfilets, Zitronensaft, Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung

- **Anleitung:** Lachsfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit der Gewürzmischung bestreuen. Bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis der Lachs durchgegart ist.

#### 5. **Gewürztes Gemüse**

- **Zutaten:** Gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten), Olivenöl, Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung

- **Anleitung:** Gemüse in Stücke schneiden, mit Olivenöl und der Gewürzmischung vermengen. Bei 200°C etwa 25-30 Minuten rösten, bis das Gemüse zart ist.

#### 6. **Knoblauch-Pfeffer-Shrimps**

- **Zutaten:** Shrimps, Olivenöl, Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung, Zitronensaft

- **Anleitung:** Shrimps mit Olivenöl, Gewürzmischung und Zitronensaft vermengen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten, bis die Shrimps rosa und durchgegart sind.

#### 7. **Pasta mit Knoblauch-Pfeffer-Sauce**

- **Zutaten:** Pasta, Olivenöl, Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung, Parmesan

- **Anleitung:** Pasta nach Packungsanweisung kochen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, die Gewürzmischung hinzufügen und kurz anbraten. Gekochte Pasta hinzufügen und gut vermengen. Mit geriebenem Parmesan servieren.

#### 8. **Knoblauch-Pfeffer-Popcorn**

- **Zutaten:** Popcornmais, Olivenöl, Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung

- **Anleitung:** Popcorn in Olivenöl poppen. Sobald es fertig ist, mit der Gewürzmischung bestreuen und gut vermischen.

#### 9. **Knoblauch-Pfeffer-Quarkdip**

- **Zutaten:** Magerquark, Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung, frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)

- **Anleitung:** Magerquark mit der Gewürzmischung und gehackten frischen Kräutern vermengen. Als Dip für Gemüse oder Brotsticks servieren.

#### 10. **Würzige Rühreier**

- **Zutaten:** Eier, Milch, Butter, Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung

- **Anleitung:** Eier mit etwas Milch verquirlen. Butter in einer Pfanne schmelzen, Eiermischung hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren garen. Mit der Gewürzmischung bestreuen und servieren.

Diese Rezepte zeigen, wie vielseitig eine Knoblauch-Pfeffer-Gewürzmischung sein kann und bieten eine köstliche Grundlage für viele Mahlzeiten. Guten Appetit!