2398 gr. A book about food

Mondadori Electa, 2003

"2398 gr." è il titolo di questo libro che interpreta uno stimolo culturale e antropologico fondamentale, il nostro rapporto con il cibo, con le tecniche dell'arte contemporanea. Curato da Fabrica, che ha invitato artisti affermati ed emergenti a portare il proprio contributo al progetto, tra questi: Alan Fletcher, Anna Fox, Reed Kram, Javier Mariscal, Wolfgang Tillmans. Il libro, in italiano e inglese, è contenuto in una pirofila in alluminio. Il volume è stato stampato in una edizione limitata di 2398 copie.