Pecorino semiduro Casereccio

CARATTERISTICHE

Il Pecorino è un formaggio prodotto in Calabria con latte di pecora, caglio, sale e fermenti lattici, la lavorazione media e la stagionatura di almeno novanta giorni lo rendono un formaggio dal sapore deciso ma allo stesso tempo delicato. Canestrato come d'antica tradizione Calabrese, durante la stagionatura le forme vengono unte con olio d'oliva e conservate in abienti freschi per conservarne sapori e odori della campagna.

In cucina lo puoi abbinare a pomodori secchi, olive o in antipasti alla Calabrese e accompagnarlo con vini delicati.

Il Latte per la produzione di questo meraviglioso formaggio, viene prodotto da ovini di una nostra azienda di famiglia, allevati al pascolo.

• Pascolo

• Mungitura

• Prodotto finito

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: VALORI MEDI PER 100g

ENERGIA    387 kcal, PROTEINE 31.8g, CARBOIDRATI 3,63g DI CUI: ZUCCHERI 0,73g; GRASSI  26,94g DI CUI: ACIDI GRASSI SATURI 17,12g; Monoisaturi 4,84g, Polinsaturi 0,60g, Colesterolo 104 mg, Fibra alimentare 0g, SODIO 1200 mg;

• Prodotto con latte pastorizzato 
• Stagionatura: 90gg.

Chi siamo

Gia.Mon Calabria più, è un laboratorio artigianale nato in Calabria. 

Il laboratorio è situato a Cassano allo Ionio, un comune della provincia di Cosenza, a metà strada tra le bellezze del monte Pollino e lo splendore della pianura di Sibari. 

Da più di dieci anni, lavoriamo conserve alimentari e selezioniamo da aziende locali i migliori Formaggi della tradizione Calabrese. 

L'impegno quotidiano che mettiamo nella ricerca dei migliori formaggi Calabresi, viene ripagato con la soddisfazione di portare la Calabria su le vostre tavole.

Vendita a privati e all'ingrosso.

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• Il Rimborso sarà effettuato al netto delle spese d'imballo e spedizione, dopo la verifica dell'integrità del prodotto.

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Conserve, Salumi, Formaggi, Vini, Liquori, Prodotti da forno,Prodotti dolciari, Frutta fresca e secca, Spezie, aromi, alimentari vari e casalinghi                  __________________________________________________________________________________________________________

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Tommaso Rugiano

Via Cap.G.di Giacomo, 6

87011-Cassano allo Ionio (CS)

P.IVA: 02373830781

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