La Barbecue Chef 80 Planet está fabricada íntegramente en acero inoxidable 304, un acero particular que combina una larga vida útil con una excelente resistencia.
La placa tiene un espesor de 5 mm. Para facilitar la cocción sin grasa, la encimera está ligeramente inclinada.
De esta forma la grasa que desprende el alimento que se cocina fluye hacia la bandeja extraíble integrada en el frontal.
La primera versión proporciona una placa completamente lisa. Perfecto para cocinar los platos más delicados, y en particular de verduras.
La segunda versión incluye la placa dividida en 2/3 lisos y 1/3 acanalados. Esta segunda opción te deja total libertad a la hora de cocinar. Podrás elegir libremente qué platos cocinar eligiendo la parte del plato que mejor te convenga.