Saucisse de Calabre D. O. P. Tenue Couronnes 1KG -produits Typiques Bons

Saucisse de chaîne AOP calabraise

Salami typique de la tradition calabraise

Goûtez comme avant

Là Saucisse douce calabraise DOP ou la Saucisse calabraise épicée DOP , il est obtenu à partir d'un mélange de viande de porc fine, hachée de coupe moyenne, obtenue à partir de l'épaule et du dessous du porc élevé en Calabre. Aromatisé au fenouil et au poivre de Calabre, doux ou piquant, et fourré dans des boyaux naturels. Tissé à la main et attaché avec de la ficelle naturelle.

Ingrédients : porc de Calabre, crème fraîche épicée de Calabre 5% (95% piments de Calabre, sel), sel, épices : graines de fenouil, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium.

Assaisonné pendant 30 jours, puis lavé et emballé.

Dans l'emballage : à partir de 1kg en sachet sous vide ;

Durée de conservation : 180 jours ;

Producteur : Charcuterie Madeo