Beschreibung
KitchenAid Pasta Deluxe 5KSMPDX
| 5-teiliges Nudelwalzen-Set
Jetzt wird italienischer Pastagenuss nahezu grenzenlos: Mit dem 5-teiligen KitchenAid Nudelwalzen-Set 5KSMPDX Deluxe. Mit diesen 5 Pastawalzen stehen Dir nicht nur die gängigen KitchenAid Nudelformen Lasagne, Fettuccine und Spaghetti zur Verfügung, sondern dieses Pasta Deluxe Set setzt noch zwei Walzen drauf. Denn zusätzlich in diesem Pasta Set sind die Pastawalze für Lasagnette und die Walze für Capellini.
Lasagnette ist eine italienische Pastaspezialität von besonders breiten Bandnudeln. Diese sind ideal für Pastagerichte mit z.B. Lachs und Gemüse und lassen sich wunderschön auf dem Teller anrichten. Capellini sind dagegen eine dünnere Variation von Spaghetti. Auch bekannt als Engelshaar. Diese Pastasorte ist getrocknet in 4 schnellen Minuten al dente gekocht. Und passt hervorragend als Einlage in Gemüsesuppen. Aber auch mit einer leichten Sauce serviert sind Capellini eine ausgesprochen wohlschmeckende Abwechslung in der Welt italienischer Pasta.
Dieses KitchenAid Nudelwalzen Set Pasta Deluxe gibt Dir somit 5 tolle Möglichkeiten an die Hand, um mit Deiner Küchenmaschine ganz tief einzutauchen in die Welt italienischer Nudelgerichte. Denn Langeweile war gestern. Heute ist Pasta Deluxe! Das Set besteht aus den Artikeln 5KSMPCA und 5KSMPRA.
Die 5 verschiedenen Pastawalzen
Der Pasta-Roller / die Lasagne-Walze
- Dicke der Nudelplatten einstellbar
- für Teigplatten für Lasagne, Ravioli oder Tortellini
- als Basis für die vier verschiedenen Schneidwalzen
- Ideale Geschwindigkeit: Stufe 2
| Tipp: | Wenn Du dünne Nudelplatten zur Weiterverarbeitung mit dem Pastawalzen Deluxe Set 5KSMPDX benötigst, walze den Teig erst auf der dicksten Stufe ( Stufe 1) und arbeite Dich langsam auf die benötigte Stufe herunter. |
Die Bandnudelwalze breit (12 mm)
- für breite Lasagnette Bandnudeln als Beilage, oder als Unterlage für Lachs und Gemüse.
- Ideale Geschwindigkeit: Stufe 6
Die Bandnudelwalze schmal (6,5 mm)
- für Bandnudeln, Fettuccine etc.
- Ideale Geschwindigkeit: Stufe 6
Die Spaghetti-Walze
- für Spaghetti, Suppennudeln, Linguine Fini etc.
- Ideale Geschwindigkeit: Stufe 8
Die Capellini-Walze
- für dünne, schnellkochende Capellini für Suppennudeln und leichte Saucen.
- Ideale Geschwindigkeit: Stufe 8
Material, Reinigung und Wartung der KitchenAid Nudelwalzen 5KSMPDX
Material
Alle KitchenAid Nudelwalzen des Deluxe Sets 5KSMPDX bestehen aus Edelstahl und sind mit Abstreifern aus Kunststoff versehen, um ein Einziehen des Teiges in das Gehäuse zu verhindern.
Reinigung
Bitte die Pastawalzen zu keinem Zeitpunkt in Wasser eintauchen. Die Walzen nicht nass abwischen. Bitte ausschließlich trocken reinigen! Getrockneter Pastateig sitzt lose und muss nur noch mit der beiliegenden Reinigungsbürste von den Walzen abgepinselt werden.
Wartung
Alle 50 Arbeitsgänge, oder einmal im Jahr (je nachdem, was als erstes eintritt), die Zahnräder des Pastawalzen bitte mit einem lebensmittelechten Öl schmieren. Produkte dazu findest Du im Fachhandel. Bitte niemals Salatöl o.Ä. zum Schmieren verwenden. Dieses verharzt und verklebt die Zahnräder.
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