50 SEMI DI GIRASOLE GIGANTE
L’Helianthus annuus, questo il nome scientifico del girasole
comune, è una pianta annuale della famiglia delle Asteracee,
caratterizzata il suo grande fiore giallo dai lunghi petali. Il nome,
unione del greco “helios” (sole) e “anthos” (fiore), si riferisce all’eliotropismo: la capacità della pianta di orientarsi proprio in direzione del sole.
Alto dai 60 centimetri ai due metri, anche se nei paesi originari del Sudamerica può raggiungere anche i quattro, la pianta si distingue principalmente per il suo capolino. Quel che viene comunemente definito il fiore, infatti, è un agglomerato di numerose inflorescenze. La quantità, il numero e la distribuzione interna e laterale dei capolini, determina anche la varietà del vegetale. Non ultimo, i semi del girasole sono commestibili e normalmente utilizzati sia per l’alimentazione umana, come snack veloci, che per alcune specie animali sotto forma di mangime.