Hokkaidokürbisse sind runde, orangerote kleine Kürbisse mit einem Gewicht von maximal 1,5 kg.

Inhalt: 10 Samen 

Kürbisse wurden schon im 16. Jahrhundert von den Portugiesen nach Japan gebracht.

Seit den 1990er Jahren werden Hokkaidokürbisse auch in Europa angebaut und sind regelmäßig im Handel erhältlich.