Vous recevrez 40 grammes net  de grains de kéfir de fruits actifs frais (jamais congelés) de bonne qualité, cultivés avec des fruits biologiques (figues, raisins secs, oranges, citrons ...) et du sucre biologique. Cette quantité vous permettra de préparer rapidement jusqu'à 500ml de boisson de kéfir de fruits quotidiennement.

Production artisanale :

Eau minerale / citron bio / figue bio / sucre blanc et sucre roux bio

Envoi rapide sous enveloppe bulle dans un sachet zip plastique.

Recette de kéfir de fruits :

 Eviter tout contact des grains avec des ustensiles métalliques (cuillères, passoires, récipients, …).

Pour 1 litre :

Dans un bocal de 1,5 litre en verre :

- Mettre environ 70 grammes de grains de kéfir après les avoir rincés dans une passoire plastique sous l’eau.

- Verser de l’eau non chlorée, minérale de préférence.

- 2 cuillères à soupe de sucre. Ne pas remplacer le sucre par de l’édulcorant ou le miel car ils ne nourrissent pas les grains de kéfir.

- un demi-citron, bio de préférence et bien lavé, tranché en quartiers ou en rondelles.

- 2 figues sèches.

- Couvrir d’un linge et laisser reposer à température ambiante (18° à 25°). Placer le bocal à l’abri de la lumière entre 24 et 48 heures selon les goûts de chacun.

- Filtrer le tout dans une passoire en plastique, mettre le liquide dans une bouteille hermétiquement fermée. Jeter le demi-citron et les figues.

 Le kéfir de fruit est prêt à être consommé tout de suite. Vous pouvez le placer au réfrigérateur pour éviter que la fermentation se poursuive. La boisson peut se conserver environ 3 jours au réfrigérateur.

Attention :

Toutes les commandes faites à partir du jeudi ne seront expediée que la semaine d'apres

(afin de garder un maximum frais le Kefir)