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Bio Löwenzahnwurzel
"Taraxacum Officinale"



Taraxacum officinale, allgemein bekannt als Löwenzahn, ist eine mehrjährige Pflanze, die in Eurasien beheimatet und in vielen anderen Teilen der Welt eingebürgert ist. Es ist leicht an seinen gelben Blüten zu erkennen. 



Der Geschmack von Löwenzahn wird oft als bitter beschrieben, er kann aber auch süß und erdig sein.

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Bio Löwenzahnwurzel
"Taraxacum Officinale"

Löwenzahn ist eine Familie von Blütenpflanzen, die in vielen Teilen der Welt wachsen.
Von der Wurzel bis zur Blüte sind Löwenzahn sehr nahrhafte Pflanzen, die mit Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen beladen sind.


Die gesamte Löwenzahnpflanze von der Wurzel bis zur Blüte ist essbar mit einem leicht bitteren, zichorienartigen Geschmack.
Die Wurzel selbst wird manchmal geröstet, um koffeinfreien Löwenzahnkaffee herzustellen.

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Löwenzahn ist eine sehr reiche Quelle von Beta-Carotin, das wir in Vitamin A umwandeln. Diese blühende Pflanze ist auch reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink und Phosphor. Es ist ein guter Ort, um Vitamine des B-Komplexes, Spurenelemente, organisches Natrium und sogar Vitamin D zu erhalten. Löwenzahn enthält auch Protein, mehr als Spinat.

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