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Hubert Hanghofer: Gutes Bier selbst brauen
Schritt für Schritt mit Rezepten | |
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Die Gliederung des Inhalts: - Vorbemerkungen - Der Einstieg --- Brautheorie und Braurohstoffe --- Geräte und Hilfsmittel --- Der gesamte Brauvorgang an einem Beispiel - Praxisleitfaden - Nützliche Techniken - und einige Tipps - Rezepte --- Vorbemerkungen --- Bodenständige und obergärige Sorten --- Traditionelle Lagerbiere --- Ein Ausflug in andere Bierkulturen Europas - Anhang --- Rechtliche Aspekte --- Tabellen und Rechenblätter | 
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Selbst Brauen nach guter alter Tradition - mit Rezepten Bier selbst brauen: Das können Sie auch. Der Einstieg ist nicht aufwändig oder teuer, denn die Grundausstattung besteht aus ganz normalen Haushaltsgeräten und einfachen Hilfsmitteln. Mit diesem Praxis-Ratgeber gelingt es Ihnen garantiert, jedes der vorgestellten Bierrezepte nachzubrauen. Nachmachen ist leicht -Schritt für Schritt. - Alle erforderlichen Rohstoffe und Geräte sind hier genau beschrieben. - Der gesamte Brauvorgang wird anhand eines Beispiels aus dem Rezeptteil detailliert dargestellt. - Ein Praxisleitfaden zeigt Techniken und Tipps, die zur Lösung der häufigsten Probleme beitragen. - 18 Rezepte machen Lust aufs Selbstbrauen und Variieren nach Ihrem eigenen Geschmack. Paperback, 136 Seiten mit vielen Abbildungen, Standardbuchformat. Verlag: BLV, Zustand: Neu, in Folie eingeschweisst, auf Lager. 
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