2x vintage Fotografie Metzger Metzgerei Metzgerladen Fleischer Fleischerei Fleischerladen Fleischhauer München Schwabing Türkenstrasse ~1950

 

Zwei schöne alte großformatige schwarz-weiß Original-Fotografien vermutlich um 1950, ehemaliger Metzgerladen in München Schwabing in der Türkenstrasse Hausnummer 40. Auf der Rückseite datiert und motivbezeichnet, im Einzelnen:

 

- Foto Metzgerei Ladengeschäft durch Schaufenster, Feine Fleisch- u. Wurstwaren, 30 x 24cm, gerahmt, 

- Foto Verkaufsraum beim Metzger durch Schafenster, mit Kunden, 17,7 x 12,7 cm, gerahmt.

 

Beide Fotos durch das Schaufenster des Ladens fotografiert, deshalb stellenweise Spiegelung des Strassen-Verkehrs. Fotos später geschützt unter Glas gerahmt, beide guter gebrauchter Zustand, ohne Beschädigung, ohne Restaurierung - siehe Abbildungen.


Eine Fleischerei ist ein handwerklicher Gewerbebetrieb, der die Produkte eines Schlachthofes nach der Schlachtung zu Fleisch- und Wurstwaren weiterverarbeitet und verkauft. Andere Bezeichnungen für eine Fleischerei sind u. a. Metzgerei, Schlachterei bzw. in Österreich Fleischhauerei oder Fleischhackerei. Fleischereifachgeschäfte bzw. Fleischerläden verfügen hüber eine Theke, die meist als Vitrine ausgeführt ist. Der Fleischer (üblich in Mittel- und Ostdeutschland), auch Metzger (Süd- und Südwestdeutschland, Nordrhein-Westfalen, Schweiz, Westösterreich), Schlachter, Schlächter und Küter (Norddeutschland) und Fleischhauer (Ostösterreich) ist ein alter Handwerksberuf. Fleischer beschäftigen sich mit der Schlachtung und mit der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, sie arbeiten in Schlachthöfen und in Fleischereien. Die historischen Namens-Varianten Knochenhauer oder süddeutsch Metzler sind heute beinahe ausgestorben. 

 

Suchhilffen: Metzgergeschäft, Fleisch- und Wurst-Verkauf, Tante-Emma-Laden, Gewerbebetrieb, Einzelhandelsgeschäft, Lebensmittel, Krämer, Greißler.