Vino ottenuto dalla fermentazione di uva Falanghina.
Dopo diraspa-pigiatura il mosto viene immediatamente separato dalle bucce e convogliato in serbatoi dove avverrà la fermentazione a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il vino verrà stabilizzato e stoccato in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Il prodotto viene confezionato dopo il suo periodo di affinamento.

Gradazione Alcolica 12,5%.

DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino intenso, al naso presenta note di frutta ananas, mela. . Al palato è persistente con una buona acidità ed una equilibrata nota dolce.

ABBINAMENTI

Da servire con antipasti specie se a base di pesce ma anche con affettati e formaggi freschi. Primi con sughi leggeri, verdure e carni banche.

SERVIZIO

Si consiglia di servirlo a temperatura di 10-12 gradi in bicchieri a coppa media con imboccatura larga.

Contiene solfiti

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