10 Stück Bag in Box Beutel / Kunststoffbeutel / Saftbeutel / Saftschlauch / Apfel-Saftabfüllung 10 Liter
Die Bag-in-Box-Beutel mit Auslaufhahn sind eine günstige und praktische Alternative zu schweren Flaschen oder Kunststoff-Fässern!
Vorteile:
- Platzeinsparung: Es kann das Mehrfache an Apfelsaft auf 1m³ gelagert werden. Der Platzbedarf für das Leergut schrumpft erheblich.
- Bessere Qualität: Es kann jetzt durch die Platzeinsparung mehr Apfelsaft direkt nach dem Pressen in die Endverpackung abgefüllt werden.
- Direkter Direktsaft! Vorher mussten der Saft in Tanks zwischengelagert werden. Daher entfällt zusätzliches Reinigen.
- indirekter Direktsaft: Auch Privatleute und kleine Obsterzeuger können ihren Apfelsaft in den Beutel ohne viel Aufwand günstig abfüllen.
- Grössere Vielfalt bei besserer Qualität: kleinere Abfüllungen werden rentabel, man kann günstig spezielle Säfte abfüllen.
- Doch nicht nur Saft, sondern auch Weine, Apfel- oder Birnenmost können darin haltbar gemacht und gelagert werden.
- Die Weine bekommen beim Zapfen keine Luft deshalb bleibt der Wein darin monatelang gleich gut trotz ständigen Zapfens.
- Kunststoffbeutel mit Auslaufhahn - dazugehörigen Karton bitte extra bestellen!
Anleitung:
- Der frisch gepresste Apfelsaft in einem grossen Gefäss auf 80°C erwärmen.
- Dies können Sie: in einem Edelstahlfass mit einem grossen Tauchsieder oder mit einem grossen Einkochautomat mit Auslaufhahn und mit einstellbaren Temperaturregler oder mit einem großen Einkochtopf mit ca. 30 l Inhalt z.B. auf dem Elektroherd machen.
- Überprüfen Sie ob der Saft in dem großen Gefäss 80°C hat und rühren Sie ihn mit einem Kochlöffel zuvor auch mal gut um.
- (Beim Edelstahlfass 10-20 l unten ablassen und oben wieer ins Fass leeren, so erhalten Sie überall eine gleichmässige Temperatur)
- Hahn vom Saftbeutel nun abziehen und an einem sauberen Ort gut greifbar ablegen.
- Den Saftbeutel im Beutelhalter fixieren.
- Der Beutel sollte dabei auf einer Holz- oder Kunstsoffplatte aufliegen, damit er beim Befüllen nicht so schnell abkühlen kann.
- Den Beutel nun mit dem heissen Saft zügig volllaufen lassen.
- Überfüllen Sie den Beutel nicht, da er sonst nicht mehr in den dazugehörigen Karton passt.
- Die übrige Luft im Beutel danach mit einer Hand aus dem Beutel drücken und mit der anderen Hand den Hahn in die Beutelöffnung ganz rein drücken.
- ACHTUNG: HEISSER SAFT !
- Eventuell Saftreste auf dem Beutel oder am Hahn mit heissem Wasser wegspülen. Fertig.
- Den Beutel nun vorsichtig auf den Bauch drehen, so dass der Hahn nach unten zeigt.
- Nun jeden Beutel am besten einzeln abkühlen lassen und später dann in Kartons oder Napfkisten verpacken. (Auf scharfe Kanten aufpassen).
- Beutel vor Sonnenlicht, Mäusen und Katzen gut geschützt an einem trocken Platz aufbewahren
- Der Saft bleibt 12-14 Monate im Saftbeutel haltbar.
>> verschiedene Grössen und passende Saftkartons verfügbar <<