Ce couteau à désosser écorche parfaitement bien

 - tranche avec efficacité les tendons et les graisses.

 C'est le couteau de cuisine idéal pour débiter les grosses pièces de viande osseuses

 - les volailles ou tout autre gibier de saison. 

Lame 13 cm. Acier inoxydable. 

Manche 3 rivets.