Zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und Gelees in Bio Qualität.
Früchte und Gelierzucker werden im Verhältnis 2:1 verarbeitet, das
ergibt eine leichte, weniger süße Marmelade.
Zutaten: Bio Kristallzucker, Geliermittel Pektine
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100 Gramm |
Energie |
~395 kcal / 1.679 kj |
Fett |
~0 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
~0 g |
Kohlenhydrate |
~98 g |
davon Zucker |
~98 g |
Eiweiß |
~0 g |
Salz |
~0,11 g |
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Produktbezeichnung | Bio Gelierzucker 2:1 aus biologischer Landwirtschaft | Abmessungen | Bruttogewicht: 523 Gramm Nettogehalt: 500 Gramm | Kontakt | Adresse: F.-W.-Raiffeisenplatz 1, A-1020 Wien Name: Agrana Zucker GmbH | Aufbewahrung | Trocken und bei Raumtemperatur lagern. |
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Verwendungshinweis | Einkochtipps:
Um Schäumen der Marmelade beim Kochen zu verhindern, 1-2 Tropfen
pflanzliches Öl in die kalte Frucht-Zucker-Masse einrühren. Schaum kann
auch während des Kochvorganges abgeschöpft werden. Für die Gelierprobe
einige Tropfen auf einen kalten, glatten Teller geben. Wird die Probe
beim Erkalten fest, ist die Marmelade fertig. Nicht mehr als 2 kg
Früchte auf einmal verarbeiten. |