Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1, 500 g, fertiger Gelierzucker, zum Selbermachen von Konfitüren, Marmeladen & Gelees, für extra Fruchtigkeit & weniger Süße, vegan

 

500 Gramm Paket x 3 Packungen


Zutaten: Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure).

Energie [kcal]164
Energie [kJ]695
Kohlenhydrate38 Gramm
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0 Gramm
Fett0,3 Gramm
Ballaststoffe1,5 Gramm
Eiweiß0,6 Gramm
Salz Äquivalent0,02 Gramm
Kohlenhydrate, davon Zucker38 Gramm




Für 1000 g vorbereitete Früchte oder 900 ml Fruchtsaft bzw. 750 ml Beeren-Fruchtsaft. Ergibt etwa 6 Gläser je 200 ml 1. Früchte waschen, entstielen oder entsteinen. 1000 g abwiegen, klein schneiden oder pürieren. Oder 900 ml Fruchtsaft bzw. 750 ml Beeren-Fruchtsaft abmessen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2. Früchte/Fruchtsaft mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe* durchführen. 3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. TIPPS: - *Gelierprobe: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren. - Bei Verwendung von tiefgekühlten Früchten, diese vorher auftauen und den entstehenden Saft mitverwenden. - Die Zutaten können max. verdoppelt werden (2 kg Früchte mit 1 kg Extra Gelierzucker).








Ursprungsland des Produkts
DEUTSCHLAND, BUNDESREPUBLIK
Produktbezeichnung
Gelierzucker Extra
Akkreditierungslabel
GREEN DOT - ARA (Verpackungskennzeichen)
Nettofüllmenge
500 Gramm
Bruttogewicht
505.706 Gramm
Inverkehrbringer
DR. OETKER GMBH
Ringmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich
Hersteller
Dr. Oetker Austria Ambient









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