Etude technologique et comparative entre les procedes traditionnels et industriels d' extraction par pression de l' huile d' olive dans le Pre-Rif

Mémoire présenté par Chabade Khalib (Thèse)

avec des figures dans le texte et hors texte. Texte et figure imprimé que d'un coté des pages

Rabat 1984

Broché. 126 pages + les planches. Format 21 x 30 cm

Bon état général. couverture légères traces d'usage