LA NOSTRA PASTA rispetta un processo di lavorazione tradizionale che prevede impasti artigianali, grande rispetto dei tempi, trafile in bronzo e un’essicazione lenta,
sinonimo di tradizione e qualità per questo ancora oggi assaporandola si riscopre tutto il gusto della tradizione.
L'acqua utilizzata per la preparazione della nostra pasta proviene da una sorgente purissima, direttamente dal vicino Parco delle Madonie.
La consistenza alla cottura (previo rispetto dei tempi indicati in confezione) è sempre perfetta, il profumo che emana una volta nel piatto e il gusto al palato, ricordano i sapori e gli odori della nostra Terra Siciliana.
IL GRANO è accuratamente selezionato, coltivato e prodotto dai nostri soci. viene seminato in autunno in un areale delle Madonie, particolarmente vocato alla cerealicoltura, tra i 300 e 700 mt di altezza.
La semina avviene dopo un'accurata preparazione dei terreni e preferibilmente dopo l’arrivo delle prime piogge.
Le varietà di grano seminate sono quelle che meglio si adattano al territorio, producendo una pasta di altissima qualità, con caratteristiche di glutine e proteine, mai inferiori al 12,5%
PERCHE' MANGIARE PASTA DI GRANI DURI SICILIANI? Il Grano Duro Siciliano presenta caratteristiche organolettiche superiori, più sano e più genuino, grazie alla lavorazione tradizionale e al Sole della nostra Sicilia.
E' un prodotto a basso impatto ambientale, sopratutto se comparato ai grani utilizzati dai pastifici di molti dei più noti marchi commerciali, che spesso utilizzano Farine di origine Estera:
Tale grano proviene da coltivazioni che utilizzano GLIFOSATO, elemento dannoso per la salute umana: studi scientifici hanno dimostrato che il Glifosato può provocare la SLA e l'ALZEIMER.
Scegliere la Pasta VALLOMO significa scegliere qualità al 100%.
Chi prova la nostra pasta nota subito la differenza, e difficilmente deciderà di consumare altri tipi di Pasta.
Scegli VALLOLMO:
Mangia SANO, mangia ITALIANO, mangia SICILIANO!
Spedito in 24 ore, consegnato in 3 giorni lavorativi
Diritto di recesso
L'acquirente potrà esercitare il diritto di recesso entro 14 giorni dalla ricezione del proprio acquisto, come indicato dalla normativa Europea 2011/83/UE in merito ai contratti a distanza fuori dai locali commerciali. La normativa prevede che per esercitare il diritto di recesso l'utente dia preventiva comunicazione al venditore, e restituisca la merce integra, nel suo imballo originale (dove presente). Le spese di spedizione sono a carico dell'acquirente. Il rimborso sarà effettuato al netto delle spese di imballo e spedizione, dopo la verifica dell'integrità del materiale.
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