Syrah
Tenuta Castello di Poppiano
Vino I.G.T. Toscana Rosso
Vitigni: Syrah 100%.
Vinificazione: fermentazione in tini a temperatura controllata a 27-28°C e macerazione di 18-20 giorni.
Maturazione e affinamento: in tini, quindi per 12 mesi in barriques di rovere Francese (Allier). Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Grado alcolico: 13,5 - 14,5 % Vol.
Note di degustazione: color porpora intenso brillante. Aromi speziati si aprono a sentori di frutti con complesse note “boisé”. Vino rotondo e bilanciato con un corpo solido ma non aggressivo, struttura morbida e voluttuosa con un finale fruttato ed intrigante.