"Carugio" - Terre di Mare Bianco
CLASSIFICAZIONE: Vino Bianco
UVAGGIO: Albarola, Trebbiano e Vermentino
NOTE DEGUSTATIVE: Colore giallo paglierino medio, profumo fresco, floreale, gusto morbido, armonico.
ABBINAMENTI: A tutto pasto
ALC/VOL : Alcol 12 % vol.
Nome: | Terre di Mare Carugio | Classificazione: | Vino Bianco |
Primo anno di produzione: | 1913 | Numero medio di Bottiglie prodotte: | 80.000 |
Area di produzione: | Riccò del Golfo, Sarzana, Castelnuovo | Uvaggio: | Albarola, Trebbiano, Vermentino |
Esposizione dei vigneti: | Nord e Sud | Resa per ettaro: | 60 |
Altimetria: | 150 Metri sul livello del mare | Sistema di allevamento: | Cordone Speronato |
Densità dell'impianto | 5000 piante / ettaro | Età della vigna | 30 |
Periodo della vendemmia: | Metà Settembre | Materiale vasche di fermentazione: | Acciaio a temperatura controllata |
Invecchiamento: | Acciaio | Vinificazione: | Macerazione su bucce per 4 giorni, fermentazione con lieviti selezionati a basse temperature |
Periodo di imbottigliamento: | Marzo | Capacità di invecchiamento | Buona capacità di invecchiamento |
Temperatura di servizio: | 10-12° | Formato confezione: | 375ml - 750ml |