1000 Gramm reines Roggenmalz,
gibt Ihren Broten eine malzige Geschmacksnote und sorgt für eine natürliche Bräunung von Krume und Kruste. Zugabemenge 1 - 4 % von Mehlmenge, Unser Aromamalz ist enzyminaktiv und deshalb auch für lange Teigruhen geeignet. Unser Farbmalz wird (entgegen der Bebilderung) abgepackt in doppelwandige Papiermehlbeutel. MHD mind. 12 Monate.
Allergenheinweis: Farbmalz enthält glutenhaltiges Getreide
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