Erreur ±10mm
Poids environ : 25kg
Pour environ 8 à 15 personnes
Le plus grand de cette série.
C'est très utile pour les restaurants et les grandes fêtes.
【C'est le meilleur poêle à charbon choisi par les fabricants de charbon de bois au Japon.】
Le plus ancien et le plus grand producteur de shichirin de terre de diatomées, le meilleur équipement et outil pour un four à charbon de bois, est la ville de Suzu, sur la péninsule de Noto au Japon.
Il semble que certaines personnes vendant les mêmes images de produits à un prix inférieur à mon prix catalogue vendent des produits contrefaits tels que des poêles chinois de qualité inférieure.
Récemment, il y a eu un tollé concernant la présence d'amiante nocive dans les produits à base de terre de diatomées fabriqués en Chine, alors faites attention aux produits de qualité inférieure.
Bien que ces produits soient très lourds et délicats, nous utiliserons nos techniques d'emballage cultivées de longue date pour garantir qu'ils sont emballés en toute sécurité et vous sont livrés via DHL ou FedEx.
Matériau : Terre de diatomées
Ce simple barbecue au charbon de bois est fabriqué à partir de terre de diatomées, un matériau naturel doté d'excellentes propriétés de rétention de chaleur.
Griller de la viande, des fruits de mer, des légumes, etc. sur du charbon de bois (charbon vendu séparément) donne un meilleur goût aux aliments.
Griller ajoute une saveur fumée aux aliments qui ne peut être obtenue avec d’autres méthodes de cuisson.
Les rayons infrarouges lointains (haute température) émis par le charbon de bois Binchotan accélèrent le processus de cuisson (atteignant profondément la zone de cuisson) et préservent intacte la saveur des aliments (en particulier de la viande).
La température élevée rend l’extérieur croustillant et doré et l’intérieur de la viande juteux.
Les poêles à charbon de bois en céramique poreuse sont fabriqués à partir de briques de terre de diatomées cuites à 1 000 degrés Celsius, ce qui offre un bon équilibre entre durabilité et isolation qui ne se détériore pas rapidement même après une utilisation prolongée.
Bien que moins durables que les briques réfractaires, ces briques sont si isolées que vous pouvez toucher l'extérieur des briques avec vos mains, ce qui réduit non seulement la quantité de charbon de bois utilisée et les coûts de climatisation (refroidissement), mais protège également les grilles à brochettes de la chaleur. et réduit leur charge physique.
La sécurité est renforcée en augmentant le nombre de plaques de renfort.
【Précautions d'emploi】
Veuillez noter ce qui suit
Utilisez la fenêtre de ventilation pour régler le débit d'air et le niveau de chaleur.
La combustion du charbon de bois produit du monoxyde de carbone, utilisez-le donc uniquement dans une cuisine ou un endroit bien ventilé.
Placez un tapis en bois ou un autre tapis résistant à la chaleur sous le gril car il sera chaud.
La fierté du Japon, les yakitori.
Les yakitori sont des brochettes de diverses parties de viande, telles que des poitrines de poulet, des cuisses, de la peau, du foie et d'autres organes internes, coupées en bouchées et grillées. Le temps passé à boire de la bière en mangeant des yakitori grillés au charbon de bois est un moment de bonheur pour les Japonais.
Vous pouvez trouver des yakitori dans de nombreux endroits au Japon, comme dans les izakaya (pubs de style japonais) et sur les stands des festivals, mais si vous achetez ce poêle, vous pourrez découvrir le yakitori japonais dans votre propre pays !
Ces produits sont fabriqués à la main par des artisans et les niveaux de stocks peuvent varier.
Si l'article est en stock, il sera livré plus tôt que prévu.
N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.