La tipica forma ricurva con una spaccatura al centro fa delle Spaccatelle uno dei formati più originali della tradizione siciliana. Curve, per creare degli intrecci che raccolgano tutto il condimento; spaccate al centro, per ospitare anche le più piccole quantità di sugo; lisce, infine, per esaltare al meglio i sapori più delicati: ecco la carta d'identità delle Spaccatelle Barilla.